Ovins Hausse du cours des agneaux
L’offre et la demande sont davantage équilibrées. Les raisons : les disponibilités en lacaunes diminuent alors que l’agneau britannique tarde à arriver dans l’Hexagone. La météo est également plus favorable à la consommation.
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Sur les marchés, l’activité commerciale se montre un peu plus active. Les cours augmentent à Parthenay. Les agneaux U de 38 à 44 kg sont valorisés de 3 à 4 €/kg vif, et les R de 2,70 à 3,30 €/kg vif. A Sancoins, la commercialisation est également favorable avec des tarifs plus fermes.
Dans les brebis, la vente est normale avec un équilibre offre-demande. Les cours demeurent stables de 0,80 à 1,25 €/kg vif pour les brebis U de plus 60 kg.
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